煮鸡蛋需要多长时间？鸡蛋冷水下锅煮几分钟

白水煮蛋你们都煮多长时间?我一般冷水放蛋后从点火开始计时7分钟，略微溏心。不论是煮蛋还是煮饺子，AppleWatch 都是好帮手：抬手说倒计时X 分钟，到时间闹铃提醒，避免出现锅干蛋黑的惨剧。

鸡蛋冷水下锅煮几分钟

今天做了一个煮鸡蛋的实验，鸡蛋冷水入锅，水开之后计时。分别煮3分钟，5分钟，7分钟，9分钟然后捞出。

结果证明，

3分钟的煮鸡蛋，蛋清刚刚熟，蛋黄没熟。

5分钟的煮鸡蛋，蛋清熟了，蛋黄半熟。

7分钟的煮鸡蛋，蛋清熟了，蛋黄刚熟呈糖心状。

9分钟的煮鸡蛋，蛋清蛋黄全熟。

建议;煮7分钟。

另外，超过11分钟的鸡蛋，蛋黄表面颜色开始变黑。