有网友反映,上海一家餐厅模仿日本菜的做法,价格虚高,菜品重量少,用餐需要提前几个月预订。过程太繁琐,涉嫌欺骗顾客。
据网友展示的餐厅菜品图片显示,燕窝蛋挞、日本白鱼生鱼片、加拿大象蛤蜊等菜品重量较小,还有一个盘子,只有两个切皮蛋。
还有网友称,类似这种餐馆走的是“中餐日作”的路线,“会PUA顾客,各方面给你极大压力,规矩极多,这不能碰那不能碰,一旦厨师不高兴,扭头回屋休息去了。”
不过,也有网友对该餐厅菜品打出了比较积极的评价。
3月3日下午,上海这家餐厅工作人员回复极目新闻记者,餐厅目前只有一家店,刚开业不久,他们也关注到了网络上对餐厅的好奇和争论,希望顾客到店实际体验。
工作人员向记者介绍,在餐厅用餐的过程是客户需要提前预约,并添加餐厅员工的微信。具体的菜肴和价格,以及到达商店的时间安排,由员工和客户通过微信进行沟通。因为新店刚刚开业,所以店里的餐位不多,每天只接待10名顾客,人均价格2000元,加上10%的服务费,属于包装系统,厨师为顾客做最新鲜的食材。我们不太关心互联网上对餐厅的质疑和争论。我们只关注自己的责任,每道菜都是对顾客最好的回应。