盒马鲜生销毁过期食品引争议 业内人士：符合市场规律

近日，盒马鲜生销毁过期食品引争议。网友@小椅子Zoe发文控诉盒马鲜生过期(或临期)食品宁可销毁也不免费发给穷人，称是对资源的一大浪费。这一说法很快就在网上引发了热议。

有人称，中国仍然不富裕，很多东西还能吃却扔掉确实很可惜，造成了巨大的浪费。

不过也有多数网友表示理解。对于食品行业来说，食品安全是最重要的。虽然过期(或临期)食品并不是绝对不能吃，但商家的做法也是出于风险管控的角度。如果不及时处理，难以确保这些食物会不会被拿去再次销售或者有人借此勒索商家。

日前，盒马就曾因售卖过期"青团"被上海市场监管局罚款 5 万。因此，严格管控过期食品符合市场规律。而门店每天丢弃太多，只能说明还需要基于大数据积累，继续提升库存管理水平。